Progreso no es contar con grandes edificios, centros comerciales y carros por doquier. Eso es lo que nos han vendido. Progreso es contar con zonas verdes, parques, espacio para caminar, agua potable, empleo decente, un gobierno que no robe, igualdad y oportunidad para todos. Es si no ir a Sabaneta Antioquía al municipio más pequeño […]
Creo que los viejos de antes no les importaba quedar bien. Les importaba más ser correctos y decir la verdad sin renunciar a sus principios o ideales. Al contrario de hoy en día, donde nadie te dice la verdad y todo el mundo te miente para no herirte y quedar bien. Por qué decir la
El café es africano de nacimiento, es árabe por haberse producido el primer cultivo, y porque allí comenzó su consumo y se perfeccionó la preparación. También es europeo, porque el Viejo Continente impulsó su evolución y refinamiento. Y, desde el siglo XVIII, es americano gracias a su cultivo. Es colombiano porque aquí producimos el mejor
Actualmente estamos rodeados de productos y no de alimentos que parecen saludables, pero no lo son, por lo general están presentes en empaques y en colores atractivos para llamarnos la atención y en muchos lugares a nuestro alrededor como en tiendas de barrio, supermercados, en los que a diferencia de las plazas de mercado encontramos
En Argentina usan el término “La Carneada” cuando el campesino se esmera por cuidar sus animales desde el nacimiento y después de criarlos de forma natural, se dispone a matar el animal y usar todos los cortes sin desperdiciar nada. Es también una invitación a reflexionar sobre el origen de lo que comemos Vivimos cada
Siempre en Antioquía hemos hablado de las tres BBB (Bueno, bonito y barato) para todo tipo de cosas, el mejor restaurante, hotel, el mejor supermercado. Esta frase se ha vuelto de cajón y hasta chistosa que desde muy niño me hablaban del mejor pueblo el de las 4 FFFF (Frío, faldudo, feo y Fijuehp). Esto,
Tuve la fortuna de nacer y crecer en el campo, junto a alimentos frescos que nos da la naturaleza. Desde muy niño tuve mucha atracción por las frutas, las hierbas que teníamos en la finca. Siempre me llamó la atención como mi padre preparaba sus bebidas de limoncillo, prontoalivio, panela y limón. Cada noche se
Aunque no lo creamos el agua se puede maridar y no siempre sabe igual, aunque tengamos la creencia de que todas las aguas son iguales, nada mas ajeno a la realidad. Es por eso que en este articulo de alimentación consciente queremos mostrar que existen diferentes aguas y que están son la base para hacer
A menudo el cuerpo humano nos envía una serie de señales para advertir que algo no está bien y que es urgente hacer cambios. Sin embargo, no escuchamos a nuestro cuerpo, pasamos por alto las señales que nos envía. Solemos pasar por alto estas advertencias naturales y terminan incorporando en sus vidas hábitos que no
En alimentación consciente siempre inculcamos los buenos hábitos de alimentación para mejorar nuestra salud y dentro de estos hábitos también están el cuidado de nuestro planeta y la disminución de uso de químicos, buscamos volver a lo natural a nuestras raíces. Es por eso que en esta ocasión les queremos hablar del microplástico que se
