Cuando visitamos una tienda de Café de Starbucks o Juan Valdez en Colombia generalmente nos ofrecen café en máquina expresso o cafeterera con diferentes tipos de leche de almendras, solla, coco; cremas, granizado de café o americano. Su valor agregado está en mezclar el café con otras bebidas. Por el contrario cuando visitamos una Tienda […]
En la historia y el origen de la fermentación de los alimentos los seres humanos identificaron el potencial de los procesos fermentativos y sus beneficios desde tiempos milenarios. De hecho, la fermentación tiene una historia tan larga como la de la humanidad en la tierra. Desde el año 20.000 A.C se tiene conocimiento de la
Con pequeños detalles como tomar el transporte público y bajarnos del carro ayudamos al medio ambiente y a nuestra salud. Desaprender hábitos tan arraigados como usar nuestro carro en vez de caminar y tomar un bus no se logra de la noche a la mañana, pero una vez que lo haces no hay vuelta atrás.
La ciencia de los hábitos ayuda al medio ambiente y a tu salud Leer más »
El sistema de salud durante muchos años no ha atacado la prevención de las enfermedades que es la raíz del problema. Por el contrario, se ha enfocado en tratar las enfermedades con medicina, es decir actúa cuando estamos enfermos y en esta etapa la cura es la medicina, la cual tiene unos grandes costos por
Resultados de salud con la Alimentación Consciente Leer más »
Dentro del ADN de alimentación consciente seguimos los siguientes principios para tener una vida más saludable y responsable con el medio ambiente. Nuestro primer principio la conciencia, para cambiar un hábito lo primero que debemos hacer es, modificar nuestras creencias, para luego mejorar nuestros procesos y lograr el resultado que es el hábito. Nuestras creencias
En Alimentación Consciente siempre hemos sentado nuestra postura ante la obesidad como la causante de enfermedades como la hipertensión, el cáncer y la diabetes. Nuestros principios son: Conocer el origen de los alimentos, volver a comprar a los campesinos y plazas de mercado, revisar las etiquetas nutricionales, volver a cocinar, educarnos en alimentación y disfrutar
En este mundo digital de hoy en día estamos cargados de tanta información y de muchas ofertas y empresas que nos quieren vender y brindar la mejor experiencia. Empecemos por los bancos, con su Call Center o con el que subcontratan donde nos venden créditos, donde cuando quieres resolver alguna duda con el asesor que
En Alimentación Consciente uno de nuestros principios es volver a cocinar, dejar a un lado esos productos procesados y arrancar desde CERO nuestras preparaciones con alimentos frescos. Para darnos el gusto de tener claro el origen de las materias primas que usamos y valorarlas de la mejor manera al usar las técnicas de cocción más
Ser acomedido significa ser dispuesto y deseoso de ayudar a los demás. Lastimosamente en el mundo son más escasas las personas acomedidas. Aquellas que quieren dar más, de lo que pedimos, sin pensar en ellas, por qué en el mundo de hoy, prima el egoísmo. Lo más insólito es que a pesar de tanto desarrollo
Desde niños hemos visto como nuestros ancestros padres, abuelos usaban las plantas aromáticas para hacer bebidas que nos reconfortaran y nos hicieran sentir mejor. Desde ese momento comienza nuestra conexión con la medicina tradicional. Esos saberes de las plantas que siempre a estado dentro de nuestra cultura y el cual se a trasmitido de generación
