Durante mucho tiempo hemos construido organizaciones alrededor de la idea del líder que tiene todas las respuestas. Una persona decide, los demás ejecutan y, cuando las cosas salen bien, atribuimos el resultado a su visión. Sin embargo, mientras más complejos se vuelven los mercados y las organizaciones, más difícil resulta creer que una sola persona […]
Colombia es reconocida mundialmente por producir café, caña de azúcar y una enorme diversidad de materias primas. Sin embargo, existe una paradoja que desde hace años me inquieta como Curador Consciente®. Podemos comprar un producto asociado profundamente con nuestra identidad nacional y, aun así, no tener completamente claro de dónde proviene la materia prima con
Durante años hemos repetido que vender es un arte y que los buenos vendedores nacen con ciertas habilidades especiales. Algo de verdad existe en esa afirmación. Las habilidades humanas son fundamentales para escuchar, generar empatía, comunicarnos con claridad, transmitir energía y construir confianza con otra persona. Pero creer que los resultados comerciales dependen principalmente del
Hay empresas que invierten enormes recursos en construir una experiencia extraordinaria para sus clientes, pero olvidan que la experiencia de marca comienza mucho antes de que alguien atraviese la puerta. También ocurre cuando un proveedor llama, cuando un empleado necesita una respuesta, cuando alguien envía un correo o cuando una pequeña empresa intenta conseguir una
Coherencia de servicio: servir también es responder Leer más »
En Colombia tenemos una relación particular con la formalidad. Está tan arraigada en nuestra cultura que durante décadas ha sido común llamar doctor a quien ocupa un cargo importante, viste de traje y corbata o simplemente proyecta cierta autoridad. No importa demasiado si realmente tiene un doctorado o incluso si es profesional. El título funciona
La cultura del formalismo: cuando cumplir trámites importa más que facilitar la vida Leer más »
El mundo de las bebidas está viviendo una de las transformaciones más profundas de su historia. Durante décadas, las categorías permanecieron prácticamente inalteradas. El vino era vino, la cerveza era cerveza y los destilados competían principalmente por calidad, precio o tradición. Hoy ese escenario cambió por completo. El consumidor ya no elige únicamente una bebida para
Durante muchos años construir una marca parecía seguir una fórmula relativamente sencilla. Bastaba con tener un buen producto, invertir en publicidad, lograr reconocimiento y mantenerse presente en la mente del consumidor. Hoy esa realidad cambió por completo. La complejidad del consumo ha transformado la forma en que las personas toman decisiones y ha hecho que
La complejidad del consumo, por qué las marcas ya no venden como antes Leer más »
Muchos creen que un curador consciente nace con un paladar excepcional o con un talento innato para reconocer sabores. En realidad, sucede todo lo contrario. Un curador se forma con los años, con la experiencia y, sobre todo, con la curiosidad de probar, equivocarse y volver a intentarlo. Cada alimento, cada bebida y cada conversación
La madurez de un curador consciente se construye viviendo Leer más »
Durante años pensamos que un gran bar se construía alrededor de un buen cóctel. Hoy esa idea cambió. Los mejores bares del mundo no compiten únicamente por preparar la mejor bebida. Compiten por hacer sentir bien a las personas, por construir comunidades y por crear experiencias que permanecen en la memoria mucho después del último
Medellín Cocktail Week, la hospitalidad como ventaja competitiva Leer más »
Hay personas que creen que desarrollar el paladar es un don reservado para chefs, sommeliers o catadores profesionales. La realidad es muy distinta. Todos, sin darnos cuenta, comenzamos a convertirnos en curadores conscientes de sabores desde el momento en que probamos un alimento y prestamos atención a lo que sentimos. Cada bocado activa recuerdos, emociones
