A todos los seres humanos nos encanta escuchar historias porque nos conectan y es por eso que les quiero contar un pequeño relato del Viche. Muchos se preguntarán que es el Viche, es el mejor destilado de Colombia. Si señores, así como México pudo resaltar el Mexcal como su mejor destilado a nivel mundial por […]
El Mundo de la maduración siempre nos a fascinado desde tiempos remoto, como aprendimos a convertir los cereales con agua y levadura en cerveza, la uva en vino, el trigo en pan, la leche en queso y en fin un sin número de habilidades para conservar las carnes, vegetales. Hasta conocer el punto exacto para
Los ingredientes de los jugos para limpiar el hígado están avalados por la comunidad científica. Aquí le enseñamos cómo prepararlos. El uso de alimentos en la medicina no es un descubrimiento reciente. Sin embargo, con el afán de prolongar la calidad de vida, los científicos han descubierto ciertos nutrientes que habían sido ignorados, especialmente en la medicina
Chicha A través de los innumerables documentos que han dejado los historiadores y cronistas de Indias, se sabe que antes de que los conquistadores llegaran a tierras americanas los indígenas conocían las bebidas alcohólicas obtenidas por fermentación. Los españoles trajeron con ellos la vid para no tener que renunciar a la fragancia inimitable del vino.
El termino Arepa El resultado de la arepa dependerá de la materia prima, maíz cocido o harina, del grosor del amasijo, de su tamaño y de aderezos que le pongan, además de las distintas formas de cocinarlas: Fritas, horneadas y asadas. En todo el mundo hay dos países que se disputan la patente de este
Desde Alimentación Consciente te invitamos a consumir alimentos, frescos, nutritivos con todas las vitaminas y minerales que necesita tu cuerpo. No consumas productos que contienen químicos, para alargar su vida útil, porque estos pueden ser nocivos para nuestra salud. Diariamente nuevos estudios y publicaciones sobre distintos alimentos se hacen virales, por ejemplo, sobre lo que
Las tendencias de cocinar en casa para los latinoamericanos cambiaron durante la pandemia Para descubrir los hábitos y comportamientos de cocinar en casa, el Canal el Gourmet llevo al cabo una investigación en toda Latinoamérica titulada: Cocinar en casa: Comportamientos en la nueva realidad. Sabemos que el acto de comer es fundamental para vivir, así
Descubre de cuáles son los problemas del sistema alimentario y sus soluciones planteadas en diferentes partes del mundo. La obesidad infantil Para la obesidad los profesionales ofrecen soluciones con dietas que nunca sirven: • Carne magra. • Verduras asadas o hervidas. • Todo en versión light: Leche, yogourt, galletas, jugo y gaseosa. Que hacen las
Problemas del sistema alimentario y sus soluciones Leer más »
El problema es que no sabemos alimentarnos. La industria nos vende productos saludables, que no lo son, que son ultraprocesados. La mala alimentación disminuye la productividad de los empleados en un 20 por, el ausentismo en un 28 por y es el mayor causante de la obesidad y las enfermedades en la población mundial. Solución
La alimentación consciente es la guía para aprender a alimentarnos Leer más »
Los errores al cocinar se cometen a menudo, sobre todo por falta de conocimiento, acá les entregamos unos tips muy confiables. Muchas veces nos da pereza cocinar ¿Por qué creemos que no sabemos? sentimos que nada nos queda bueno! ¿Se nos pega la cáscara del huevo duro? ¿La carne nos queda seca, aunque la saquemos
