Hoy queremos enseñarte cuáles son los mejores alimentos contra el guayabo o la resaca.
Después de estos días de celebración y fiesta de diciembre viene el Guayabo o Resaca. Es el momento en que buscamos dejar los excesos a un lado y buscar hábitos más saludables, para comenzar el año con pie derecho.
En Colombia tenemos hasta canción para la resaca: “Que guayabo que parranda tan sabrosa hay hombe” y siempre ha sido costumbre comer el sancocho (Mezcla de caldo de huesos, tubérculos y aliños colombianos) para bajar el guayabo esa sensación que sentimos después de una fiesta. Gracias a las sales, minerales y potasio del caldo del sancocho nos ayuda a bajar ese malestar del Guayabo.
También es habitual usar Gatorade o hasta pedialite para recuperarnos del guayabo gracias a sus sales, minerales y potasio, como en alimentación consciente siempre recomendamos consumir alimentos y no ultraprocesados queremos enseñarle esta lista de alimentos para combatir el guayabo, gracias a los beneficios antioxidantes y antiinflamatorios de muchos alimentos, estos nos pueden ayudar a eliminar el alcohol y a recuperarnos del guayabo.
Huevo
Los componentes principales del huevo son la cisteína, un aminoácido que ayuda a descomponer productos tóxicos del metabolismo, como es el alcohol y aumenta las reservas de glutación en nuestro cuerpo. Y la otra es la taurina, que ayuda a la función hepática del hígado y a prevenir que el alcohol pueda jugar malas pasadas a este órgano tan machacado por las bebidas alcohólicas.
Plátano o Banano
El plátano contiene potasio. Componente que ayudará a la recomposición de sales y minerales tras la resaca. No lo estamos recomendando paras recargar potasio después de la fiesta. Sino que debido al efecto diurético del alcohol, solemos perder mucho líquido y electrolitos que se encuentran en el potasio y son muy importantes para reponer las reservas del cuerpo. Por eso, para desayunar después de una fiesta, que no falte el plátano.
Galletas
Las galletas aumentarán nuestro azúcar en sangre. Ojalá que sean galletas caseras no ultraprocesadas, que son las que viene empacadas en los supermercados. Las galletas incrementan el nivel de azúcar en sangre, que seguramente lo tendremos por los suelos ya que el hígado se concentra en procesar todo el alcohol. Estas contienen carbohidratos de acción rápida, por lo que son una opción acertada.
Avena
Para disminuir el estado de pesadez en el que nos encontramos no hay nada mejor que comentar el día con un tazón con leche caliente y avena. La avena, a parte de sus múltiples propiedades, neutraliza los ácidos corporales y eleva los niveles de azúcar en sangre gracias a los carbohidratos complejos. Esto nos ayudará con un gran aporte de energía y disminuir la sensación de cansancio que hace que parezca que seguimos en estado de embriaguez.
Espárragos
Los espárragos tienen un alto valor diurético perfecto para eliminar lo antes posible los elementos tóxicos del alcohol de nuestro cuerpo. Los espárragos tienen propiedades diuréticas, por lo que nos ayudará a metaforizar más rápido el alcohol y eliminarlo antes de nuestro cuerpo. A este sí que podemos llamarlo superalimento, y es que gracias a sus minerales y aminoácidos protegen al hígado de toxinas malignas.
Salmón
El salmón es rico en ácidos grasos Omega 3 importantes para combatir el guayabo. La inflamación en un día de guayabo hace que te sientas como un globo. Para aliviarla lo mejor es consumir productos, como pescado graso que pueda aliviar este síntoma. El salmón, aparte de contener ácidos grasos omega-3 para nuestro organismo, tiene vitaminas B6 y B12 que nos ayudarán a combatir el guayabo.
Si hacemos un plato que contenga Salmon, los espárragos y el huevo, es una combinación perfecta para combatir el guayabo. Claro que el sancocho de pescado o la cazuela de mariscos también es una buena opción ya que tiene fosforo, vitaminas y minerales para disminuir el guayabo.
