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Bienvenidos a la tienda de alimentación: La curaduría “La búsqueda del mejor sabor del territorio”
Somos curadores del sabor después de años de estudio y de recorrido de nuestro territorio, dónde hemos aprendido a valorar nuestras frutas, botánicos, cafés, maíz y caña de azúcar llevándolas a otro nivel.
A través del arte de la fermentación y la destilación.
Reivindicamos nuestro territorio por medio de un viaje de sabores desde el dulce, salado, ácido, umami y amargo. Y por supuesto algunas sensaciones de picor y o efervescencia.
Te invitamos a conocer esta propuesta y a embeberte de nuestros sabores participando como uno de nuestros curadores.
Queremos que realices un viaje a nuestro territorio.
A nuestros ríos, selvas, montañas y paramos
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Tapetusa Don Efra
Contenido – Botella de 500 ml de Destilado artesanal Colombiano de autentica tapetusa de agua de manantial del río melcocho, sin químicos añadidos, hecho de caña de azúcar madura fermentada en alambique artesanal.
Precio
$55.000
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Kit de Tapetusa
Contenido
500 ml Tapetusa Don Efra
100 ml Tapetusa macerada con pipilongo
100 ml Tapetusa macerada con vainilla
1 Copa cerámica Carmen de Vivoral
Precio
$90.000
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Kit de Cerveza Artesanal Nevada
De agua de manantial de la Sierra Nevada
Contenido
1 Cerveza Happy Nebbi Estilo Pils lager de 330 ml
1 cerveza Happy Tucan Estilo Irish Red Ale de 330 ml
1 Cerveza Happy Ayu Estilo Pale Ale de 330 ml
Precio
$48.000
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Kit para asado argentino
Contenido
Carnes de 1/2 libra: Colita de Cuadril, Entraña y Bondiola.
Entradas y guarniciones: 250 gr de Queso para asar, 4 chorizos y 100 ml de chimichurri o salsa criolla
Precio
$92,000
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Kit de café
Contenido
Café: 1/2 libra Café Especial, 250 ml del Cool Brew.
Maridaje: 100 gr de Mini galletas y de Mini Brownie.
Accesorio: Prensa Francesa.
Precio
$99,000
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Kit de Alimentación Consciente
Contenido Precio
Legumbres de libra: Frijol, alberga, lenteja y garbanzo.
Entradas y guarniciones: 20 gr de 6 Especies: jengibre, cúrcuma, cilantro, comino, pimienta de cayena y canela.
250 gr de Frutos Secos.
250 ml de Cold Brew y 50 gr de Chimichurri
Precio
$94,000
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