DIAGNÓSTICO EN HÁBITOS ALIMENTICIOS

¿Comes, o te alimentas?

¡Felicidades!
Al realizar nuestro diagnóstico gratuito podrás:

• Saber que tan consciente eres en tu alimentación.
• Reconocer hábitos inconscientes al comprar, preparar y disfrutar de tus alimentos.

Diagnóstico en hábitos alimenticios

DIAGNOSTICO

 
 
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¿Conoces la procedencia u origen de lo que comes?
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Cuando compras alimentos vegetales ¿sabes si están en cosecha?
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¿Sabes si tienen agroquímicos o fertilizantes?
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¿Podrías reconocer la frescura en la carne de res?
SI
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¿Sabes cuándo un pescado está fresco?
SI
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¿Sabes cuándo la leche es fresca?
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¿Reconoces la oxidación en el café?
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¿Sabes cuándo un alimento tiene conservantes y aditivos?
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¿Sabes la diferencia entre mantequillas y margarinas?
SI
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¿Sabes que es leche y que es lacto suero?
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¿Sabes que es el gluten?
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¿Sabes cuáles son los cortes de primera?
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¿Sabes cuáles son los cortes de segunda?
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¿Sabes cuáles son los cortes de tercera?
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¿Sabes cortar en brunua?
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¿Sabes cortar en julianas?
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¿Sabes cortar en bastones?
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¿Conoces la técnica de blanquear?
SI
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¿Conoces la técnica de escalfar?
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¿Conoces la técnica de saltear?
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¿Compras vinagretas?
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¿Haces tus propias vinagretas?
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¿Descongelas en la nevera?
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¿Descongelas en el microondas?
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¿Descongelas a temperatura ambiente?
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¿Descongelas directamente en la cocción?
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¿Cortas la punta de anca en mariposa?
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¿Cortas la carnes en porciones?
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¿Cortas el pollo en 8 piezas?
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¿Cortas un pez en filetes?
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¿Sabes con qué se marina mejor el pollo?
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¿Sabes con qué se marina mejor el cerdo?
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¿Sabes con qué se marina mejor la res?
SI
NO
¿Sabes con qué se marina mejor el pescado?
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¿Sabes cuál es la temperatura adecuada de cocción para cada una de las carnes?
SI
NO
¿Sabes en qué momento utilizar una olla de presión con las carnes?
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SI
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¿Sabes cómo comprar café?
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¿Sabes lo que es un café fresco?
SI
NO
¿Conoces los métodos de preparación de café y sus diferencias?
SI
NO
¿Le añades algún endulzante al café?
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SI
NO
Dulce
SI
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Ácido
SI
NO
Umami
SI
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Amargo
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Salado
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SI
NO
¿Comes solo harinas?
SI
NO
¿Comes harinas y proteínas?
SI
NO
¿Comes proteínas, vegetales y harinas?
SI
NO
¿Comes solo vegetales?
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