¿Sabes asar carne?
o crees que sabes
✔ CON ESTE CURSO APRENDERÁS A:
¿Sabes asar carne?
o crees que sabes
✔ CON ESTE CURSO APRENDERÁS A:
Comprar los mejores cortes de carne
• Identifica el grado de maduración de la carne
• Reconoce la calidad y frescura
• Aprende a comprar carne (la mejor)
• Cuáles son los mejores cortes
Las mejores técnicas para asar la carne
• Encender el fuego y brasas adecuadas
• Adobar y cortar la carne
• Distancia y temperatura perfecta de las brasas
• El tiempo de cocción idóneo
Los mejores acompañantes para tu asado
• Las verduras idóneas para tu asado
• Preparación de embutidos y quesos
• Las bebidas perfectas para tu asado
• Preparación de salsa y chimichurri
Modalidad | 100% online
Duración | 1 hora
Formato | Video lecciones
Contenido del curso de asado argentino
• Vídeo del paso a paso:
A través de un vídeo podrás revisar de forma practica la preparación de un asado.
. El mise en place del asado.
. El como prender el fuego y manejar las brasas.
. Identificar los cortes de carne, razas vacunas, maduración y oxigenación de la carne.
. Escalfar y tatenar las verduras grilladas.
. Preparar la provoleta en la sartén de hierro y los chorizos.
. Asar la carne sobre la parrilla a la temperatura adecuada, para lograr el mejor término.
. Como servir el Asado y con que bebidas acompañar.
ADEMÁS PODRÁS DESCARGAR:
• Guía completa para comprar la mejor carne en Colombia.
Conociendo las diferentes razas vacunas y los diferentes cortes de carne en Argentina con su equivalente en Colombia.
• Guía completa de preparación del asado.
Desde cómo prender el fuego y las brasas, descongelar la carne y las mejores técnicas para adobarla, hasta la temperatura y tiempo de cocción ideal.
• Guía completa de acompañantes.
Cómo hacer verduras grilladas, guarniciones como chimichurri y entradas como provoleta y chorizo, además de las mejores bebidas para disfrutar del asado.
• Guía completa de accesorios para el asado.
Conocerás las mejores herramientas que llevarán tu asado a otro nivel.
Qué recibes
✔ 4 guías completas que te explicarán la forma de comprar la carne, prepararla y acompañarla, además de las mejores herramientas para tu asado argentino.
✔ Un vídeo donde realizaremos un asado argentino paso por paso.
✔ Un kit con todo lo que necesitas para tu asado, el cual consta de:
.Verduras: un pimentón y una cebolla.
.Entradas y guarnición: 1/2 libra de Provoleta o queso para asar, 4 chorizos 50 gr de chimichurri y 50 gr de salsa criolla.
.Carnes: 1/2 de Colita de cuadril, 1/2 libra de bondiola y ½ libra de entraña.
.Bebidas: 300 ml de Col Brew.
* Solo para Bogotá y Medellín – Kit para entre 3 y 4 personas.
✔ Una videollamada de acompañamiento en el momento en que hagas tu asado.
Modalidad | 100% online
Duración | 1 hora
Formato | Video lecciones
Contenido del curso de asado argentino
• Vídeo del paso a paso:
A través de un vídeo podrás revisar de forma practica la preparación de un asado.
. El mise en place del asado.
. El como prender el fuego y manejar las brasas.
. Identificar los cortes de carne, razas vacunas, maduración y oxigenación de la carne.
. Escalfar y tatenar las verduras grilladas.
. Preparar la provoleta en la sartén de hierro y los chorizos.
. Asar la carne sobre la parrilla a la temperatura adecuada, para lograr el mejor término.
. Como servir el Asado y con que bebidas acompañar.
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Desde cómo prender el fuego y las brasas, descongelar la carne y las mejores técnicas para adobarla, hasta la temperatura y tiempo de cocción ideal.
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.Entradas y guarnición: 1/2 libra de Provoleta o queso para asar, 4 chorizos 50 gr de chimichurri y 50 gr de salsa criolla.
.Carnes: 1/2 de Colita de cuadril, 1/2 libra de bondiola y ½ libra de entraña.
.Bebidas: 300 ml de Col Brew.
* Solo para Bogotá y Medellín – Kit para entre 3 y 4 personas.
✔ Una videollamada de acompañamiento en el momento en que hagas tu asado.
Participantes de nuestro curso de asado argentino
Hemos podido realizar este curso de forma presencial para la Universidad Eafit y para equipos de trabajo.
– Así se ve nuestro curso virtual en la plataforma –
Cómo reservar el curso
1. Hacer click en el botón de pago.
2. Enlace a la plataforma Epayco de Davivienda donde puedes realizar el pago, por el método de pago mas conveniente (Tarjeta debito, Tarjeta Crédito, Paypal, Nequi).
3. Confirmación de la plataforma Epayco de transacción realizada.
4. Al finalizar tu pago, te llegara un correo con un link con usuario -clave y/o link para programar curso en vivo.
5. ¡Listo! ya puedes acceder a los videos lecciones mas guías.
¡Elige tu plan!
Te ofrecemos diferentes opciones para que puedas vivir esta maravillosa experiencia.
Al momento de realizar el pago del plan que hayas elegido, asegúrate de diligenciar todos los datos que la plataforma te solicita.
BIEN COCIDO
$35,000 COP Persona
Todo lo necesario para realizar un asado al estilo argentino.
▶ Curso en vídeo
▶ Guía para comprar carnes en Colombia
▶ Guía de acompañamientos del asado
▶ Guía de preparación del asado
▶ Guía de los accesorios para realizar un asado
MEDIO ★
$75,000 COP Persona
¡Así es como se debe hacer un asado!
▶ Curso en vídeo
▶ Guía para comprar carnes en Colombia
▶ Guía de acompañamientos del asado
▶ Guía de preparación del asado
▶ Guía de los accesorios para realizar un asado
TRES CUARTOS
$158,000 COP Persona
¡Serás un experto parrillero!
▶ Curso en vídeo
▶ Guía para comprar carnes en Colombia
▶ Guía de acompañamientos del asado
▶ Guía de preparación del asado
▶ Guía de los accesorios para realizar un asado
▶ Kit con todos los ingredientes y acompañantes (para 3 a 4 personas)
Cómo reservar el curso
1. Escoge tu plan.
2. Realiza el pago a través de ePayco o a través de la Cuenta de Ahorros # 10022322441 de Bancolombia, con tus datos personales y de contacto.
3. Te enviaremos un email confirmando tu compra y los datos de acceso al curso.
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BIEN COCIDO
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Todo lo necesario para realizar un asado al estilo argentino.
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▶ Guía para comprar carnes en Colombia
▶ Guía de acompañamientos del asado
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MEDIO ★
$75,000 COP Persona
¡Así es como se debe hacer un asado!
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TRES CUARTOS
$158,000 COP Persona
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Inscríbete ¡ya!
